Рецепты хумуса
Хумус с печеным чесноком
Хумус с печеным чесноком – это блюдо, которое имеет древние корни и является одним из самых популярных и известных блюд в средиземноморской кухне. Хумус – это паста, приготовленная из отварных или консервированных нута (также известного как цеце или гороховые бобы), с добавлением оливкового масла, чеснока, лимонного сока и тахини (пасты из кунжутных семян).
Печеный чеснок добавляет особый аромат и вкус хумусу. Чеснок запекается в духовке или на сковороде до мягкого состояния, что придает ему более нежный и сладкий вкус.
Хумус с печеным чесноком обычно подается в качестве закуски или дипа, часто с питой хлебом, овощами или кружками греческого салата. Он также может использоваться как начинка для сэндвичей или добавляться в салаты.
Это блюдо является не только вкусным, но и питательным. Благодаря нуту, хумус богат белком, клетчаткой и различными витаминами и минералами.
Хумус с печеным чесноком сочетает в себе богатый вкус и аромат, делая его популярным выбором для любителей средиземноморской кухни. Он становится все более популярным во всем мире и входит в меню многих ресторанов и кафе.