Александра Новикова, а чаще просто Саша, — дочь ресторатора Аркадия Новикова, основательница интернет-проекта о правильном питании и здоровом образе жизни How to Green и очень красивая девушка вдобавок. Не так давно в издательстве «Бомбора» вышла ее книга «How to Green» (а еще ровно так же называется корнер на гастромаркете «Вокруг света», который Новикова курирует), где Саша рассказывает о том, как сделать ту еду, которую называют здоровой, еще и вкусной — и красивой. Мы публикуем три рецепта из...

Гуру зеленого образа жизни и основательница проекта How to Green и сервиса доставки питания How to Eat Саша Новикова вместе диетологом и кандидатом медицинских наук Олегом Ирышкиным выпустили «учебник» по здоровому питанию «How to Eat» (издательство «КП»). Учебник в кавычках, потому что их книга не пропагандирует модные концепции, такие как революционная диета, отказ от глютена и так далее. Это универсальный сборник несложных рецептов для тех, кто хочет получать из своих приемов пищи больше пользы, к которому прикреплен познавательный трактат о том, что же такое здоровое питание на самом деле...