Его используют для приготовления пищи. На нем можно жарить, так как у него более высокая температура дымления, чем у сливочного, оно не дымит. Можно добавлять в выпечку вместо растительного или маргарина. Также масло Гхи добавляют в каши, намазывают на хлеб. Получается очень вкусно. Итак, берем глубокую посуду, которую можно поставить в духовку. Нарезаем 1 кг сливочного масла примерно на 10 кусочков и складываем в приготовленную посуду...