Для приготовления этого блюда понадобится варёная курица, лучше всего целое филе грудки (или две половинки). Его можно взять после варки бульона (см. рецепт на моём канале). Также можно использовать оставшийся после варки бульона лук. Очищаем 1 спелое манго от кожуры и срезаем с него всю мякоть. Остатки мякоти соскребаем ложкой. Закладываем мякоть манго и варёный лук (если остался) в блендер с острыми ножами. Туда же добавляем примерно 500 мл нежирного натурального йогурта, мацони, сметаны или сливок...

Курица карри - это блюдо, вдохновленное богатством индийской кухни, которое поразит вас своим гармоничным сочетанием пряных ароматов и насыщенных вкусов. Нежные куриные бедра, обжаренные до золотистой корки, пропитаны сливочным соусом с добавлением приправы карри, куркумы и корицы, создают захватывающее сочетание текстур и вкусов...