Hefeweizen буквально означает «дрожжи-пшеница», и это два ваших самых важных ингредиента в hefeweizen или weissbier, как его обычно называют в Германии. Начиная с зерновой засыпки, как правило, 50% или более сусла состоит из соложеной белой пшеницы. Обозначение соложеного здесь является ключевым, как если бы вы использовали несоложеную пшеницу, вы фактически делали бельгийский витбир, а не хефевайцен / вайсбир. Остальную часть затора обычно составляет светлый базовый солод (например, пилзнер или двухрядный очень слегка обожженный в печи). Некоторые рецепты также включают до 5% очень легкого декстрина...

Подписывайся на канал, что бы не пропустить новые публикации каждый день! Обзоры на пиво, новости из мира пива и многое другое здесь! Изготовитель: "Braugold Brauerei GmbH & Co. KG", Einsiedler Hauptstrasse, Chemnitz, Германия. Состав: Родниковая вода, пшеничный солод, ячменный солод, хмель. Плотность 12,5%, крепость 5,2% Тип брожения: Эль (Ale) Сорт: Пшеничное Пиво (Wheat Beer) Стиль: Хефевайцен (Hefeweizen) Цена: +-170р Пиво куплено в сети магазинов "Магнит", объем 0,5 литра. Взял по скидочке, за 140 рублей...