Хаш браун (картофельные оладьи) [Рецепты Bon Appetit]
Хаш браун
Хаш браун - это популярное американское блюдо, которое имеет свои корни в Европе. Оно изначально появилось в Швейцарии и Германии, а затем стало известно и в других странах.
Хаш браун состоит из тонко нарезанного картофеля, который затем обжаривается на сковороде до золотистого цвета. Он может быть приготовлен с добавлением различных ингредиентов, таких как лук, перец, специи и т.д., чтобы придать ему дополнительный вкус.
Блюдо получило свое название от немецкого слова "hash", что означает "нарезанный" или "измельченный". В Америке хаш браун стало популярным во время Великой Депрессии, когда картофель был доступным и недорогим продуктом.
Хаш браун обычно подается на завтрак, как гарнир или самостоятельное блюдо. Оно имеет хрустящую внешность и мягкий внутренний слой картофеля, что делает его очень популярным среди любителей обжаренной еды.
Хотя хаш браун имеет свои корни в Европе, оно стало популярным именно в Америке, где его рецепты и вариации разнообразны. Блюдо стало неотъемлемой частью американского завтрака и продолжает радовать людей своим вкусом и простотой приготовления.