Гвоздика – популярная пряность, представляющая собой бутоны гвоздичного дерева (Syzygium aromaticum, семейства миртовых). В древности эта специя ценилась дороже золота, неудивительно, ведь гвоздика способна не только улучшить вкус множества блюд, но  и лечит некоторые недуги. Пряность используют в кулинарии для приготовления выпечки, маринадов, бульонов, мясных и рыбных блюд...

Ранее в других статьях на канале я уже рассказывала о полезных свойствах, благотворном влиянии на укрепление иммунитета и процесс похудения, вариантах домашних блюд и напитков с такими приправами и пряностями как: корица и кардамон, имбирь и куркума, мускатный орех. В данной статье я поделюсь полезной информацией о происхождении и особенностях такой пряности как гвоздика, о кулинарных секретах и вариантах употребления ее в пищу, а также приведу оригинальный рецепт безвредной для фигуры домашней выпечки к чаю...