Гвоздика - лучший антиоксидант из всех продуктов! Ешь гвоздику каждый день - самая полезная специя.
Самая интересная пряность – Гвоздика. В каких блюдах ее применяют?
Дорогие друзья и подписчики нашего канала! Спасибо Вам, что Вы у нас есть и всегда заходите в гости и ставите нам лайки, и пишете нам добрые комментарии! Всегда рады новым подписчикам и друзьям! Мы уже рассказывали Вам про смеси приправ и пряностей. А сегодня хотим рассказать о гвоздике. Причем, это не та гвоздика, что растет в палисадниках и цветниках. Итак, Гвоздика — высушенные цветочные почки (бутоны) тропического гвоздичного дерева. Весь аромат гвоздики заключен в шляпке, вся ее горечь — в ножке...
Гвоздика: как использовать в кулинарии
Гвоздика – популярная пряность, представляющая собой бутоны гвоздичного дерева (Syzygium aromaticum, семейства миртовых). В древности эта специя ценилась дороже золота, неудивительно, ведь гвоздика способна не только улучшить вкус множества блюд, но и лечит некоторые недуги. Пряность используют в кулинарии для приготовления выпечки, маринадов, бульонов, мясных и рыбных блюд...