Сегодня я приготовила полезнейшую для здоровья гречневую кашу с гузкой индейки и овощами! Для приготовления питательного блюда в казане вам понадобятся следующие ингредиенты (я напишу в пропорциях, если у вас большой казан, то просто умножайте на 2 или на 3): – 2 стакана гречневой крупы; – 1кг гузки индейки; – 1 большая морковь; – 1 луковица...

Помните, как в русских народных сказках? Явится добрый молодец к Бабе Яге или иному фольклорному элементу, орет, кулаками по столам стучит, мол, на мечи все что есть в печи! И не думает, что прежде чем метать, надо в печи это «все» приготовить. К чему это сказочно фольклорное вступление? А вот к этому, к классическому блюду деревенского, скорее всего, работяги, которое можно приготовить как в горшке, так и осовременив его — в казане. Я поискал по всяким умным ресурсам, пытаясь дать творению название, или определить, к какой группе блюд его можно отнести...