Сегодня я приготовила полезнейшую для здоровья гречневую кашу с гузкой индейки и овощами! Для приготовления питательного блюда в казане вам понадобятся следующие ингредиенты (я напишу в пропорциях, если у вас большой казан, то просто умножайте на 2 или на 3): – 2 стакана гречневой крупы; – 1кг гузки индейки; – 1 большая морковь; – 1 луковица...

Щи — традиционное блюдо русской кухни. Существует много рецептов этого угощения. Я сварила щи из свежей капусты. Для приготовления бульона использовала гузки индейки — это самая жирная ее часть. Бульон получился наваристым, поэтому пассеровку я не делала. Основные вода - 2,5л индейка - 400г капуста белокочанная - 400г морковь крупная - 1шт. лук репчатый - 1шт. картофель - 3шт. зелень - 1пучок перец горошком - 5шт. лавровый лист - 3шт. соль - 1по вкусу перец черный свежемолотый - 1по вкусу Для подачи сметана - 1по вкусу Шаг: 1 Гузки индейки тщательно вымыть...