ГУЗКИ ИНДЕЙКИ горячего копчения
Гузки индейки по 101 рублю, которые купила первый и последний раз
Что-то в последнее время какой-нибудь необычной еды. Куриные шкурки пропали напрочь, но я была в Ашане и увидела такое рагу. Стоимость 101 рубль за килограмм, в составе гузки индейки. Думаю, что же за чудо? Покупала впервые. После удаления ненужного, получились такие симпатичные кусочки. Отходов немного. Они умещаются на ладошке и местами с перьями. Нужно быть внимательной, когда обрабатываешь. Не стала ничего выдумывать. Нарезала помельче, обжарила и потушила с солью, перцем минут сорок...
Гузки индейки в духовке Совсем недавно, по совету сестры, начала периодически покупать гузки индейки. Не ожидала, что это замечательный продукт! Мясо нежирное, минимум калорий, да и вкусное очень! Готовлю я его так: Сначала я мариную этот великолепный продукт! Не ожидала, что гузки нежирные! Мариную в соевом соусе и аджике и ставлю в холодильник на ночь. Когда они промаринуются, добавляю несколько долек ( 4-5) продавленного чеснока, немного соли и всякие травки, выкладываю гузки в стеклянную посуду для выпечки, плотно закрываю фольгой и ставлю в духовку при 180 градусах на 30 минут. После этого я снимаю фольгу, увеличиваю температуру духовки до 200 градусов и ставлю запекаться ещё на 1 час. Гарнир может быть любой - от риса до овощей и даже персиков из компота! Кстати, из этих гузок получается ещё и шикарный плов в мультиварке!