Что-то в последнее время какой-нибудь необычной еды. Куриные шкурки пропали напрочь, но я была в Ашане и увидела такое рагу. Стоимость 101 рубль за килограмм, в составе гузки индейки. Думаю, что же за чудо? Покупала впервые. После удаления ненужного, получились такие симпатичные кусочки. Отходов немного. Они умещаются на ладошке и местами с перьями. Нужно быть внимательной, когда обрабатываешь. Не стала ничего выдумывать. Нарезала помельче, обжарила и потушила с солью, перцем минут сорок...

Все фотографии этой прекрасной птицы, взяты из открытого источника " Яндекс картинки" Мясо индейки – считается диетическим мясом. Мясо индейки - очень питательное Оно нежное, сочное, вкусное. И очень полезное. Мясо индейки бывает в продаже в свежем виде и в замороженном. Взрослые особи могут достигать до 35 килограммов, но в пищу употребляют мясо молодых индеек в возрасте до 16 недель, при этом масса тушки достигает 10 килограммов. Голень и бедро индейки относят в красному мясу. За цвет мяса отвечает белок миоглобин, который содержит кислород в мышечных тканях...