Гужеры - закусочные булочки из заварного теста с добавлением сыра. Их подают еще теплыми к вину, но можно съесть и просто так. При желании остывшие булочки можно заполнить начинкой, например, сливочным сыром или густой сметаной с добавлением малосольной семги и зелени. Для рецепта гужеров вам потребуется: вода (или молоко) - 250 мл сливочное масло - 100г мука - 160г яйцо - 5 шт. сыр (например, Эмменталер) - 160г соль (морская) - 1 ч.л. мускатный орех, черный перец - по вкусу для украшения: кунжут (светлый) - 1-2 ч...

Гужеры – это французские заварные пирожные с сыром, которые идеально подходят для праздничного стола. Они получаются воздушными, с хрустящей корочкой и сырным вкусом. Время приготовления: около 1 часа Сложность приготовления: Средняя Ингредиенты: Пошаговый рецепт: Подача: Гужеры с сыром – это изысканное и в то же время простое угощение, которое наверняка понравится вашим гостям и добавит французского шарма вашему празднику. Начинки для профитролей: Эти начинки могут быть использованы как отдельно,...