Иногда суп с мясом надоедает, и тогда мы готовим рыбный или постный суп. Сегодня у нас рыбный. Рецепт: 400гр.рыбы любой. 1литр воды. 3картофелены. 1морковка. 1ст.ложка муки. 1ст.ложка растительного масла. 1луковица. Соль, перец, лавровый лист и зелень по вкусу. Рыбу почистить удалить внутренности, жабры и плавники. Варить на медленном огне 30 минут. Лук и морковь мелко нарезать или нашинковать, обжарить на растительном масле, почти до готовности, в конце добавить муку и дожарить...

1 марта, термометр показывает +34, влажность в районе 95%. Самое время есть густую уху. Или как ее называют одесситы, шкара. Они меня и научили! Для приготовления этого блюда нужна мелкая, жирная рыба...