Знаменитый острый кисло - сладкий соус. Готовим китайский соус.
Китайские соусы и приправы: полный гид для начинающих, который изменит ваши блюда
Хотите добавить аутентичный китайский вкус своим блюдам? Китайские соусы и приправы — это ключ к успеху. Узнайте больше о самых популярных соусах и специях, которые превратят ваше домашнее блюдо в настоящий кулинарный шедевр. Соевый соус — это основа многих китайских блюд. Он бывает двух видов: светлый (лёгкий) и тёмный. Светлый соевый соус имеет более солёный вкус и используется для приправы и маринадов, в то время как тёмный соевый соус имеет более густую консистенцию и насыщенный цвет, идеально подходящий для придания блюдам глубокого вкуса и цвета...
Готовим Соус на основе китайского черного уксуса
Соус на основе китайского черного уксуса (Chinese Black Vinegar Dipping Sauce) - это традиционное соусное блюдо, которое часто используется в китайской кухне. Он представляет собой комбинацию китайского черного уксуса, который имеет насыщенный и кислый вкус, с различными приправами и ингредиентами, чтобы создать гармоничный и вкусный соус. Этот соус может использоваться для заправки салатов, маринадов, маринадов для мяса и многих других блюд...