Капучино — это один из самых популярных кофейных напитков в мире, который сочетает в себе насыщенный вкус эспрессо и бархатистую текстуру взбитого молока. Несмотря на свою современность, история капучино насчитывает несколько веков и включает в себя множество интересных фактов и культурных влияний. Название "капучино" происходит от францисканского ордена капуцинов, основанного в XVI веке. Монахи этого ордена носили коричневые рясы, сходные по цвету с напитком, состоящим из кофе и молока. Первые упоминания о напитке под названием "капучино" относятся к XX веку в Австрии и Италии...

Капучино — это итальянский кофейный напиток с идеальным балансом эспрессо, молока и воздушной молочной пены. Главный секрет — правильная текстура молока: плотная, бархатистая пена, напоминающая взбитые сливки. ✔ Выбор молока: цельное (3,2–3,5%) или овсяное (для vegan-версии). ✔ Температура: 60–65°C – если перегреть, пена осядет...