Как я готовлю шкварки из утиного и гусиного жира.
Даже самые простые свиные шкварки можно есть, покуда они тёплые. Гашек Ярослав, «Похождения бравого солдата Швейка»
…Швейк только что вернулся после обычного, ежедневного тура, предписанного доктором Грюнштейном, и сидел на койке, окружённый толпой исхудавших и изголодавшихся симулянтов, которые до сих пор не сдавались и упорно продолжали состязаться со строгой диетой доктора Грюнштейна. Если бы кто-нибудь послушал разговор этой компании, то решил бы, что очутился среди кулинаров высшей поварской школы или на курсах продавцов гастрономических магазинов. — Даже самые простые свиные шкварки можно есть, покуда они тёплые, — заявил тот, которого лечили здесь от застарелого катара желудка...
Еда и акогольные напитки, которые встречаются в романе Гашека Похождения бравого солдата Швейка
"Похождение бравого солдата Швейка" Ярослава Гашека, пожалуй, самый популярный роман чешской литературы начала двадцатого века. Главный герой романа - отставной пехотинец Йозеф Швейк, который до начала Первой мировой войны (1914 - 1918) торгует крадеными собаками в Праге. Швейк признан медицинской комиссией идиотом, но все-таки добивается своей отправки на фронт. Книгу Я. Гашека полюбили во всем мире не только за позитивный и добрый образ Швейка, но и за описания блюд на страницах романа. Конечно,...