Сегодня будем готовить вкуснейшее  блюдо для любителей печени -печень жареная с луком  У меня вот такая говяжья печень 1кг200гр уже обработанная -с неё снята верхняя плёнка и вырезаны все стенки сосудов. Нарезаем на такие кусочки не очень большие , чтобы хорошо прожарилась за короткое время и не очень маленькие чтоб не высохла при жарке . Теперь добавляем в нарезанную печень соду пищевую 1ч.л. Хорошенько перемешиваем И оставляем на 30мин для Того чтобы ушла вся горечь и терпкий специфический запах печени...

Время подготовки: 2мин. Время готовки: 20мин. Жареная гусиная печень с луком по этому рецепту получается очень нежной, вкусной и полезной. В гусиной печени содержится много витаминов и железа.  Из-за высокой жирности печень рекомендуется включать в рацион в умеренных количествах...