Гусь не частый гость на ужин, но тем не менее, если вы хотите приготовить птицу не целиком, мой рецепт как раз для вас. Вместо гуся можно использовать курицу или индейку. Время приготовления: 1 час 15 минут Количество порций: 4 Нам понадобится: кусочки гуся - 300 г картофель средний - 3-5 шт морковь большая - 1 шт луковица средняя - 1 шт чеснок - 2 зубчика сметана 3 ст.л. соль, специи растительное масло зелень 1. Сначала готовим заливку: чеснок натираем на терке или пропускаем через пресс. Смешиваем чеснок, специи и сметану...

Пугающее на вид блюдо из гусениц пользуется большой популярностью среди жителей Центрального плато. Известно что вьетнамцы народ с более экстремальными вкусовыми предпочтениями, чем россияне, но даже наши туристы признаются признаются, что знаменитые жареные гусеницы кассаи на вкус не так плохи, как может показаться на первый взгляд. Гусеничная жареха считается деликатесом у жителей Центрального плато (нагорья) Вьетнама, расположенного на юге страны. Традиционно это блюдо готовят во фритюре, на гриле или жарят на сковороде...