В одном из комментариев на канале vinodel.beer меня привлекло упоминание интересного, на мой взгляд, напитка: «гусарский пунш». Я постарался изучить этот вопрос и решил поделиться с вами рецептом. История гусарского пунша или как его ещё называют жжёнки, начинается во время войны 1812 года с Наполеоном. Жжёнка считается истинно гусарским напитком. Придумана она была офицерским составом российской армии. Жжёнка помогала согреться холодными вечерами, да и придавала храбрости во время атаки. Позже...

"Пирушка закончилась непременною жжёнкою, причем обнажённые гусарские сабли своими невинными клинками служили подставками для сахарных голов, облитых ромом и пылавших великолепным синим огнём, поэтически освещавшим столовую, из которой эффекта ради были вынесены все свечи". — сообщал в своих письмах страстный любитель жжёнки Михаил Юрьевич Давайте попробуем приготовить любимый напиток поэта — жжёнку. Жжёнка доктора Пуфа, рецепт 1845 года: Вот рецепт непьяной жжёнки, которую, несмотря на её страшный состав, могут пить даже дамы...