Гусь в рукаве – рецепт очень нежного, мягкого, сочного и невероятно пикантного блюда. Это блюдо всегда пользуется успехом, будь то семейный обед или праздничный приём. Здравствуйте, друзья! Меня зовут Светлана, и я рада приветствовать вас на своём кулинарном канале! Приятного аппетита! Радуйте вкусными блюдами себя и своих близких! Ингредиенты: на 1 л воды - 30 г соли 1 ст. ложка мёда 1 ч.ложка горчицы 0,5 ч...

все что мне понадобится это: Тушка гуся 2850 гр Мёд 3 ст. лож 80 гр Горчица дижонская 3 чайн. лож 50 гр Соль 1,5 чайн. лож 12 гр Чёрный молотый перец 1 чайн. лож 5 гр Сушёный чеснок 1 чайн. лож 5 гр Приправа для курицы 1 чайн. лож 5 гр Цедра одного апельсина, Яблоки «Голден», (внутрь гуся)1 кг 8шт. Апельсин (внутрь гуся)1 шт 20 гр. Начинаем готовить сначала хочу с вами поделиться небольшим секретом для того чтобы гусь получился мягким его нельзя готовить сразу надо дать мясу отдохнуть в холодильнике...