Питательное и вкусное мясо дикого гуся выбирают как гурманы, так и просто любители дичи. Запеченная птица по праву займет главное место на праздничном столе и можно быть уверенным, что именно это блюдо не останется без внимания гостей, а хозяйка получит свою долю комплиментов. Расскажем о секретах приготовления гусятины и пользе темного мяса для организма человека. Польза мяса дикого гуся Дикое гусиное мясо хоть и не такое жирное, как мясо домашней птицы, но все же не диетический продукт. Выбирают...

Гуменник - серо-бурая птица с ярко-оранжевыми лапами и полосой такого же цвета на клюве. Это один из самых крупных гусей, вес одной птицы может достигать 5 килограмм. Самки отличаются от самцов только размерами - они немного поменьше. Гусь гуменник - осторожная, умная птица. Стая выставляет “часовых” на время отдыха, которые постоянно следят за обстановкой. И во время перелета первыми всегда летят “разведчики”, и когда они замечают опасность, гуси меняют маршрут. Птица отлично летает, хорошо ныряет и ходит по земле...