Предлагаем вам эксклюзивные авторские рецепты от большого друга нашего портала — шеф-повара Драгослава Денчича. Сегодняшний рецепт-гурманская плескавица. Ингредиенты: 500 г говяжьей шеи 500 г свиной шеи 13 г соли 1 г молотого черного перца 2 г сахара 300 г бекона 300 г сыра гауда Для подачи: 1 небольшая луковица растительное масло сладкая паприка Приготовление: Мясо нарезать кубиками 2х2см. Посолить, поперчить, добавить сахар (он дает мясу эластичность). Пропустить мясо через мясорубку. Перемешать фарш руками...

Котлета из сербской национальной кухни, с добавлением сыра и бекона. Блюдо получается очень сочное, сыр плавится внутри, в общем категорически рекомендую, особенно если котлеты с хлебом надоели))) Ингредиенты: фарша, сыра гауда, копчёного бекона, минералки с газом, большая луковица или 2 средних, Соль, черный и красный перец молотый, паприка копчёная молотая Способ приготовления: Приготовить или купить фарш (у меня смесь свиного и говяжьего). Приготовленный самостоятельно фарш более вкусный. прокрутить...