Приветствуем вас, мои дорогие друзья, гурманы, мечтатели и все, кто любит открывать для себя новые горизонты! С вами снова “Правила Моей Кухни,” и сегодня мы отправимся в кулинарное путешествие по Средней Азии, чтобы приготовить настоящий шедевр – “Жемчужина Востока!”: Плов из гуся с курагой! 🤩 Представьте себе: ароматный рассыпчатый рис, сочное мясо гуся, тающее во рту, и сладкая курага, которая дарит этому блюду неповторимую пикантность. Этот плов – не просто еда, это символ восточного гостеприимства,...

Ингредиенты: • Говядина – 500 г • Бараний курдюк – 100 г • Рис басмати – 1,5 стакана ½ • Консервированный нут – 120 г • Морковь – 400 г • Репчатый лук – 150 г • Подсолнечное масло – 100 мл • Сухой барбарис – 1 ч. л. • Зира – 2 ч. л. • Куркума – 1 ч. л. • Сладкая паприка – 1/2 ч. л. • Чеснок – 1 головка • Гранат – 1 шт. • Острый перец – 1 шт. • Свежая кинза – пучок • Соль – по вкусу Способ приготовления: 1. Говядину нарежьте крупными кусочками, а курдюк – мелкими. 2. В казане хорошо разогрейте подсолнечное масло...