Так картошку меня научили готовить знакомые из Германии: простое и очень вкусное блюдо картофельный гуляш «по-немецки», делюсь
Гуляш по-немецки
Гуляш по-немецки - это одно из самых популярных блюд немецкой кухни. Гуляш - это суп из мяса, овощей и специй, который традиционно готовится на медленном огне до полного размягчения мяса.
Гуляш по-немецки обычно готовится из говядины или свинины, которые нарезаются на кусочки и обжариваются на сковороде до золотистого цвета. Затем к мясу добавляются лук и чеснок, которые тушатся до мягкости. Далее в суп добавляются нарезанные овощи, такие как морковь, картофель, пастернак и петрушка, а также томатная паста или помидоры для придания аромата и вкуса. Суп доводится до кипения, а затем тушится на медленном огне до готовности мяса и овощей.
Гуляш по-немецки обычно подается с картофельными клецками или картофельным пюре, а также с добавлением свежей зелени для украшения и придания свежести. Благодаря долгому тушению, мясо становится нежным и сочным, а вкус супа насыщенным и ароматным.
Гуляш по-немецки - это историческое блюдо, которое имеет корни в традиционной кухне Германии. Оно было разработано как пища для гуляющих и работающих людей, так как гуляш легко переносится и хорошо насыщает. С течением времени гуляш стал популярным и за пределами Германии, и сегодня его можно найти во многих ресторанах по всему миру.