Гуляш - из говядины Очень вкусный | Простой и быстрый рецепт
Гуляш по-баденски
Гуляш по-баденски - это традиционное блюдо австрийской кухни, которое также популярно в странах Центральной Европы. Это густое мясное рагу, приготовленное из говядины или свинины, с добавлением лука, паприки, томатов и различных специй.
Гуляш по-баденски имеет свои корни в Венгрии, где гуляш является национальным блюдом. Впоследствии, оно стало популярным и в других странах, особенно в Австрии и Германии.
Готовят гуляш по-баденски довольно просто. Мясо обжаривается на сковороде с луком до золотистого цвета. Затем добавляется паприка, которая придает блюду яркий аромат и цвет. После этого, мясо тушится в томатном соусе вместе с различными специями, такими как кардамон, тмин и перец.
Гуляш по-баденски обычно подают с картофельным пюре или картофельными клецками. Он имеет насыщенный вкус и аромат и является отличным выбором для холодных зимних дней.
Исторически гуляш по-баденски был популярным блюдом среди крестьян и рабочих, потому что он был питательным и довольно дешевым в приготовлении. С течением времени, он стал символом австрийской и центральноевропейской кухни и часто готовится в ресторанах и национальных праздниках.