ВсёНовостиТемыКаналыВидео и РоликиСтатьи и Посты

Гуляш из сладкого перца

Гуляш из сладкого перца - это традиционное венгерское блюдо, которое изначально готовилось из говядины, но со временем стали использовать и другие виды мяса. Гуляш - это слово, которое происходит от венгерского "gulyás", что означает "пастух". Это блюдо было популярно среди пастухов, которые готовили его на открытом огне в котлах.

Главным ингредиентом в гуляше из сладкого перца, как можно догадаться из названия, является сладкий перец. Он придает блюду особый аромат и сладковатую нотку. Кроме перца, в состав гуляша могут входить лук, чеснок, томаты, различные специи и зелень.

Готовят гуляш из сладкого перца, обычно, медленным тушением. Мясо и овощи сочетаются в котле или глубокой сковороде, а затем добавляется томатная паста или томаты, чтобы создать соус. Блюдо тушится на низком огне, чтобы мясо стало мягким и сочным, а овощи пропитались ароматами специй.

Гуляш из сладкого перца может подаваться с различными гарнирами, такими как картофельное пюре или кускус. Оно также великолепно сочетается с кислыми молочными продуктами, такими как сметана или йогурт, которые помогают смягчить остроту перца.

Это блюдо полноценно и питательно, идеально подходит для холодного времени года. Гуляш из сладкого перца - это настоящая классика, которая позволяет насладиться ароматами и вкусами венгерской кухни.
Вкусно готовлю
2820 читали · 4 года назад
Гуляш из свинины с подливкой по-венгерски и сладким перцем
Гуляш – это национальное венгерское блюдо, приготовленное из мяса и овощей, тушенное на огне. Его можно отнести к категории густых супов, но в России он преимущественно подается в качестве второго блюда с гарниром...
Домашняя кулинария "ВО"
334 читали · 2 года назад
Гуляш из свинины со сладким перцем и шампиньонами
Простое и вкусное блюдо: подавать к столу можно с картофельным пюре или макаронными изделиями. Ингредиенты — свинина – 800 гр., — шампиньоны – 300 гр., — красный болгарский перец – 1 шт. (крупный), — лук репчатый – 1 шт., — морковь – 1 шт., — томатная паста – 1 ст.л., — соль и черный молотый перец – по вкусу, — свежий укроп. Приготовление 1. Мясо нарезать на небольшие кусочки и обжарить до румяности на подсолнечном масле. 2. Добавить к мясу репчатый лук, нарезанный полукольцами...