Любите кальмары? А умеете этот чудо-продукт готовить? Предлагаем вам рецепт необычного и очень вкусного блюда - гуляш из кальмаров. 3 тушки кальмара 1 шт. репчатого лука 2 помидора или 1 стакан помидоров в собственном соку соль, перец молотый 1 ч. л. пряных сухих трав растительное масло для жарки 1. Кальмар разморозить в миске с холодной водой, почистить и нарезать кольцами. 2. Лук и помидоры нарезать кубиками. 3. Обжарить на 3 ст. л. растительного масла лук до мягкости. Добавить к нему помидоры, прикрыть крышкой и тушить на слабом огне 3-4 минуты...

Очень люблю это блюдо за вкус, который знаком с детства, простоту в приготовлении и множество вариантов. Гуляш – это Венгерское блюдо из овощей и говядины с добавлением большого количества паприки. Но в России и бывших странах СССР гуляшом называется любое предварительно обжаренное мясо с луком, а затем тушеное с добавлением томатной пасты, муки и воды. Из воды, соков от мяса и овощей получается вкуснейшая подливка, которой поливают гарнир из картофельного пюре, риса или макарон. Сегодня будет гуляш из говядины с подливкой...