Ох и люблю я всякие субпродукты, особенно куриные, печень, сердечки... Недавно открыла для себя куриные желудки, просто кладезь белка и микроэлементов, а уж какие они вкусные! В интернете есть много роликов, где варят куриные желулки с добавлением соды, не вздумайте это делать! Сода только портит весь вкус, они и так прекрасно варятся. Беру упаковку куриных желудков 900 гр-1 кг примерно, хорошо мою, отрезаю, где есть жёлтые участки, режу каждый желудочек на 2-3 кусочка, складываю в кастрюлю, заливаю...

Здравствуйте друзья, сегодня будем готовить гуляш из куриных желудочков. ********************************************************************* Чтобы приготовить гуляш, нам нужно следующие ингредиенты. Куриные желудочки(Сразу порезать каждый на 3-4 части). Так же нужна соль, лук, томаты свежие или в собственном соку, томатная паста, болгарский перец, перец черный молотый, масло для обжарки, чеснок. Можно гранулированный чеснок, можно свежий чеснок. перец черный молотый, масло для обжарки, чеснок...