Еще одно блюдо любимой мною венгерской кухни. Это разновидность главного национального блюда Венгрии — гуляша. Думаю, оно актуально, ведь сейчас самая пора для заготовок квашеной капусты. свинина - 400г лук белый - 1шт. перец болгарский красный - 1шт. лук-порей - 0,5шт. паприка сладкая - 2ч. л. томатная паста - 1ст. л. тмин молотый - 0,25ч. л. бульон - 250мл перец красный острый - 1по вкусу капуста квашеная - 400г сметана - 1по вкусу петрушка зелень - 1по вкусу Шаг: 1 Лук порубить мелко и в кастрюле для тушения пассеровать до золотистого цвета...

Очень простой рецепт. Думаю, многие так готовят, но пусть будет. индейка филе - 500г лук репчатый - 1шт. перец болгарский - 2шт. чеснок - 3зубчик томатная паста - 2ст. л. паприка красная молотая - 3ч. л. соль - 1по вкусу перец черный молотый - 1по вкусу растительное масло для жарки - 3ст. л. вода - 1стакан Шаг: 1 Филе индейки промываем, обсушиваем бумажным полотенцем и режем на некрупные кубики или брусочки. Посыпаем черным перцем. В сковороде с раскаленным растительным маслом обжариваем индейку минуты 3–4 до румяной корочки на сильном огне...