Печень весьма полезный продукт, который должен должен присутствовать в рационе человека. Попробуйте приготовить печень по этому рецепту - это просто и очень вкусно. Чтобы приготовить гуляш понадобится: 1. Если печень замороженная, предварительно разморозьте ее при комнатной температуре или положите, завернув в пленку, в теплую воду. Не стоит размораживать печень в микроволновке! 2. Нарежьте печень кусочками. 3. Морковь натрите на крупной терке, лук мелко нарежьте. 4. В сковороде, в которой будете готовить гуляш, обжарьте лук с морковью до готовности на растительном масле...

Раньше дочь постоянно просила меня приготовить что-то, как в садике. Одним из таких блюд был гуляш из говяжьей печени, Сегодня готовлю ее. У меня было ее чуть больше килограмма. Я сняла с нее все пленки. Главное, чтобы она была немного подморожена, тогда ее легче будет нарезать на тонкие брусочки, примерно сантиметр на сантиметр в срезе. Потом я ее обжариваю на растительном масле с добавлением сливочного, на сильном огне до румяных корочек, минут десять В это время смешиваю...