Гуляшом из говядины или свинины сейчас никого не удивить, совсем другое дело – гуляш из лосятины с подливкой, в ароматном соусе, сочный и нежный. Поскольку лосятина – мясо «дикое», а потому жесткое, оно требует долгого тушения, чтобы стать мягким и тающим во рту. Поэтому лучше готовить гуляш из лосятины в мультиварке, но в данном случае мы рассмотрим рецепт гуляша на сковороде. Идеальная пара к блюду – картофельное пюре или отварной рис. И все это под аккомпанемент салата из свежих овощей и бокальчик красного вина...

Вот подробный рецепт приготовления гуляша из лосятины на сковороде: Ингредиенты: — Мясо лося (филе или шея) — 800 г — Лук репчатый — 2 шт. — Морковь — 1 шт. — Картофель — 3-4 шт. — Помидоры (свежие или томатная паста) — 2-3 шт. или 2 ст. ложки пасты — Чеснок — 3-4 зубчика — Соль — по вкусу — Черный молотый перец — по вкусу — Лавровый лист — 2 шт. — Тимьян (по желанию) — 1 ч. ложка — Мука — 1 ст. ложка (для загустения) — Растительное масло — для жарки — Вода или бульон — 300-400 мл Подготовка мяса: 1...