Иногда, грибы сравнивают с мясом. Они такие же сытные, очень вкусные и сочетаются с массой овощей и приправ.

Вот подробный рецепт грибного гуляша, приготовленного из свежих грибов: Ингредиенты: — 500 г свежих грибов (шампиньоны, белые или лесные грибы) — 2 средние луковицы — 1 морковь — 2 столовые ложки растительного масла — 2-3 зубчика чеснока — 1 столовая ложка томатной пасты — 1 стакан овощного бульона или воды — 1 столовая ложка муки — 1 чайная ложка паприки (по желанию) — Соль и черный молотый перец по вкусу — Свежая зелень (петрушка, укроп) для украшения — Лавровый лист — 1-2 штуки Инструкции: 1. Подготовка грибов: — Грибы тщательно очистите от грязи, если они лесные, или промойте, если это шампиньоны...