Рекомендую приготовить гуляш из бедра индейки Филе бедра индейки - 500 гр Лук 1шт Мука - 1ст.л Вода 200 мл Паприка сладкая молотая - 1/2чл Сметана 1 ст.л Томатная паста 1ст.л Масло для жарки Соль, перец по вкусу Нарезать индейку небольшими кусочками и обжарить на масле до румяности. Добавить мелко нарезанный лук и обжарить все вместе. Солим. Добавляем муку. Перемешиваем Добавляем томатную пасту и обжариваем ещё 3 мин. Затем паприку, воду горячую, перемешать и тушим минут 10 под крышкой на среднем огне...

Очень люблю это блюдо за вкус, который знаком с детства, простоту в приготовлении и множество вариантов. Гуляш – это Венгерское блюдо из овощей и говядины с добавлением большого количества паприки. Но в России и бывших странах СССР гуляшом называется любое предварительно обжаренное мясо с луком, а затем тушеное с добавлением томатной пасты, муки и воды. Из воды, соков от мяса и овощей получается вкуснейшая подливка, которой поливают гарнир из картофельного пюре, риса или макарон. Сегодня будет гуляш из говядины с подливкой...