ВсёТемыКаналыВидео и РоликиСтатьи и Посты

Гульчехра

Гульчехра – это традиционное киргизское блюдо, которое имеет длинную и богатую историю. Оно является одним из национальных символов киргизской кухни и пользуется популярностью как внутри страны, так и за ее пределами.

Гульчехра представляет собой своеобразный пирог, который готовится из теста, начинки и соуса. Тесто для гульчехры делается из муки, воды, соли и масла. Оно должно быть эластичным и мягким. Начинка состоит из мяса, обычно используется говядина или баранина, а также лука, моркови и специй. Мясо и овощи обжариваются до готовности, после чего начинка укладывается на тесто и формируется пирог. Затем гульчехра запекается в духовке до золотистой корочки.

Гульчехра подается с соусом, который придаёт ему особый вкус и аромат. Соус делается из помидоров, луковицы, специй и зелени. Он может быть слегка остреньким и гармонично дополняет вкус самого блюда.

Гульчехра – это национальное блюдо, которое имеет глубокие исторические корни. Оно отражает традиции и культуру киргизского народа. В прошлом гульчехра была особенно популярна во время праздников и семейных торжеств. Сегодня она является неотъемлемой частью киргизской кухни и представляет собой вкусное и питательное блюдо, которое можно попробовать в различных ресторанах и кафе.
Простые и вкусные рецепты от 1000.menu на Яндекс Дзен
4020 читали · 6 лет назад
ГУЛЬЧЕХРА!
Знакомьтесь с блюдом узбекской кухни. Гульчехра – сытная и ароматная курочка, тушеная в молочно-сметанном соусе. Получается она нежной и мягкой. Молочный соус такой вкусный, что съедается весь до капельки. Сам рецепт несложный. Справитесь в два счета. Состав продуктов вполне доступный. К блюду подойдет практически любой гарнир. Готовьте – правда вкусно!! Калорийность 214 ккал/100 гр Ингредиенты (4 порции) · мука – 1 ст. л; · молоко – 100 гр; · луковица – 1 шт; · курица – 600 гр; · сметана – 100 гр; · растительное масло – 1 ст...
Лариса Булатова
1 месяц назад
Гюльчехра (неклассическая)
Гульчехра — это удивительно нежное блюдо, приготовленное из курицы с добавлением сметаны, сливок или молока. В него обязательно входят специи и чеснок, а для густоты соуса используется мука. Гульчехра получается настолько вкусной, что соус съедается до последней капли...