Gulab Jamun - традиционный индийский десерт, жареные во фритюре шарики из сухого молока, которые подают в сладком, как правило, розовом сиропе. Эта восточная сладость стала популярной в период правления Великих Моголов: слово «гулаб» переводится с персидского, как «цветочная вода». Название легко объяснимо в Индии весьма популярна розовая вода, которая придает блюдам особый аромат. Вторая часть названия этого лакомства "джамун" произошло от названия плода распространенного в Индии экзотического дерева джамболана, На языках хинди и урду оно называется джамун...

Гулаб Джамун — это нежные молочные шарики, обжаренные до золотистой корочки и пропитанные ароматным сахарным сиропом. Этот индийский десерт тает во рту, оставляя непередаваемое ощущение сладости и удовольствия, завоевав сердца гурманов по всему миру. Гулаб Джамун имеет давние корни, которые уходят в историю Персии и Среднего Востока. Слово "гулаб" происходит от персидских слов, означающих "розовая вода", а "джамун" — это название тропического фрукта в Индии по форме напоминающего этот десерт. В...