Блюдо имеет репутацию не только редкого, но и чрезвычайно сытного. Пища должна быть вкусной, полезной и разнообразной. В целях разнообразия хозяин или хозяйка может приготовить удивительный суп – гуджу-ошу, старинный рецепт которого дошел до нас из Узбекистана. Слово "ош" на местном языке означает и "плов", и просто "обед". Таким образом, название самого блюда переводят как "обед, приготовленный с гуджой". Когда нужно использовать афганский казан? И чем заменить редкую крупу гуджу? Об этом рассказал кулинар...

Сегодня мы приготовим очень вкусный узбекский суп «Гужа Гужа». Он не сложно приготовить, но на вкус он получается весьма даже шикарным. Прежде всего, хотелось бы поблагодарить Вас за подписку, комментарии и подписку. Мы искренне это ценим! Большое спасибо тебе за то, что ты здесь! Шаг 1 Мелкие белые кукурузы промывают и замачивают в холодном виде на 3-4 часы. После чего варить ее на 1 час. Если используется обычная кукуруза или пшеница, то ее варить нужно 4 часа...