Легендарный Сыр ГУБЕРНАТОРСКИЙ Рецепт в домашних условиях - 3 недели вызревания
Салат «Губернаторский»
Предлагаю рецепт, как приготовить салат "Губернаторский". Это вкусное блюдо из преимущественно сырых продуктов. Заправить его можно майонезом или сметаной с майонезом, так салат будет еще сочнее. Описание приготовления: Не стоит класть слишком много майонеза, чтобы слои лучше держались. Во время сборки салата используйте пресс, которым очень удобно утрамбовывать каждый слой и снимать сервировочное кольцо...
Основы сыроделия или адыгейский сыр в домашних условиях
Домашний сыр – это несложно, но начинать все равно нужно с основ, основой, как раз, и является адыгейский сыр. В этом рецепте мы расскажем, как сделать простой, свежий и вкусный сыр, который порадует вас и зимой, и летом. Вам понадобится небольшой набор ингредиентов: Также вам понадобится: Какое подойдет молоко? Молоко подойдет и магазинное, чем жирнее – тем лучше, главное, чтобы оно не было стерилизованным (не путать с пастеризованным). Конечно, фермерское молоко подойдет куда лучше, загустеет быстрее...