Итак, рецепт моей губадии🥧 Тесто бездрожжевое: Размешиваем в миске 1 стакан сметаны, 2 столовые ложки сахара, 1 чайную ложку соли и 2 столовые ложки растительного масла. Затем добавляем чайную ложку соды и муку. Муку вводила на глаз, сколько возьмёт. Должно получится не липкое и мягкое тесто. Тесто делим на 2 части. Раскатываем большую часть и выкладываем в форму, заранее смазанную маслом. Начинку брала на глаз. На тесто выкладываем красный творог, следующий слой вареный рис, затем вымытый и обдатый...

Губадия́– главное угощение на татарских торжествах. Бывает двух разновидностей: одна из них готовится с мясом и подаётся как основное блюдо, другая – сладкая. Её мы сегодня и приготовим. Тесто для губадии может быть дрожжевым или пресным. Начинка многослойная: красный творог -кызыл эрэмсек (его можно приготовить самостоятельно. Вам обязательно понравится еще один рецепт из красного творога - сырники), отваренный рис с сухофруктами и яйца. Традиционно готовится большой круглый пирог. Для теста масло сливочное 90 гр сметана 100 гр яйцо 1 шт...