Праздничный национальный татарский пирог Губадия. Рецепт сладкого пирога.
Губадия
Губадия — это традиционное татарское блюдо, сладкий пирог с многослойной начинкой. Губадия часто готовится по праздникам, особенно на Сабантуй. Вот классический рецепт губадии.Ингредиенты:
Для теста:
Мука — 500 г
Молоко — 250 мл
Яйца — 2 шт.
Дрожжи сухие — 7 г (или свежие дрожжи — 20 г)
Сахар — 1 ст. л.
Соль — 0,5 ч. л.
Масло сливочное — 100 г
Для начинки:
Рис отварной — 300 г
Изюм — 150 г
Курага — 150 г
Говяжий фарш — 200 г
Творог — 400 г
Яичные желтки — 4 шт.
Сахар — 150 г
Масло сливочное — 50 г
Приготовление:
Приготовьте тесто:В теплом молоке растворите сахар и дрожжи...
Безумно вкусный и сытный пирог для всей семьи. Как приготовить Губадию. Рецепт Губадии.
Здравствуйте, уважаемые читатели! Представляю Вашему вниманию пирог "Губадия", который я обожаю с детства. Уверена этот пирог очень понравится Вам и Вашей семье. Приятного аппетита! YOUTUBE https://www...