В некоторых комиссиях для аттестации требуется технологическая карта экскурсии. В ней должно быть описание всех деталей конкретной экскурсионной программы туристского предприятия. Она утверждается руководителем предприятия. Но аттестующийся гид может сделать карту под свое ИП или свою деятельность, как плательщик НПД. В верхней части технологической карты указывают: 1. Название экскурсии, 2. Расстояние и время проведения, 3. Автора маршрута, Ниже размещается таблица, которая содержит детальное описание этапов перемещения от одного объекта к другому...

Гуакамоле – это не просто паста из авокадо, а визитная карточка Мексики. Но не спешите думать, что его здесь кладут везде и всюду, как майонез в России. Настоящие мексиканцы едят гуакамоле не так часто, как принято думать, и уж точно не лепят его на всё подряд.   Но, если уж готовить по-мексикански, то давайте разберемся, как правильно делать гуакамоле, и заодно расскажу, что вообще входит в обычный рацион мексиканцев. Если вам когда-то встречался рецепт гуакамоле, где предлагают добавить сметану,...