Как сделать идеальный гуакамоле: классический рецепт с авокадо и помидорами Введение Вы когда-нибудь задумывались, почему гуакамоле стало таким популярным? Это блюдо превратилось из древнего ацтекского блюда в современный кулинарный хит, завоевывающий сердца и желудки любителей здоровой пищи по всему миру. В чем же секрет идеального гуакамоле? Это простота, свежесть ингредиентов или волшебное сочетание текстур и вкусов, которые таят в себе авокадо и помидоры? В этой статье мы не только узнаем,...

Соус гуакамоле классический из авокадо является традиционным мексиканским соусом, который завоевал популярность во всем мире. Но тут же нужно сделать небольшую поправку, гуакамоле нередко называют не соусом, а полноценной закуской, особенно в том случае, если приготовлен он был не из перемолотого в пюре авокадо, а из небольших его кусочков. В переводе с языка ацтеков слово «гуакамоле» означает соус из авокадо. Даже не верится в то, что коренные жители Мексики долгое время не употребляли авокадо в пищу, считая эти плоды ядовитыми...