Соус гуакамоле классический из авокадо является традиционным мексиканским соусом, который завоевал популярность во всем мире. Но тут же нужно сделать небольшую поправку, гуакамоле нередко называют не соусом, а полноценной закуской, особенно в том случае, если приготовлен он был не из перемолотого в пюре авокадо, а из небольших его кусочков. В переводе с языка ацтеков слово «гуакамоле» означает соус из авокадо. Даже не верится в то, что коренные жители Мексики долгое время не употребляли авокадо в пищу, считая эти плоды ядовитыми...

Блюда из авокадо самые легкие. Хочу поделиться быстрым способом, как приготовить #гуакамоле рецепт с авокадо и лимоном. На Родине, в Мексике такой соус едят его с кукурузными чипсами. Мы же обычно его мажем на хлеб или на соленые крекеры. В классический #гуакамоле добавляют лук. В этом рецепте я буду готовить без лука, но с перцем и лимонным соком. Ингредиенты для гуакамоле Чтобы приготовить вкусный соус на завтрак или перекус в домашних условиях, понадобятся следующие #ингредиенты: Если есть желание, можно приготовить гуакамоле с помидорами, пробить все в блендере...