Гуакамоле, сливочный и ароматный соус, приготовленный из спелых авокадо, является одним из самых любимых блюд в мире. Но откуда взялось это блюдо и как оно стало таким популярным в мексиканской кухне и за ее пределами? Давайте поближе познакомимся с большой историей гуакамоле. Происхождение гуакамоле можно проследить до ацтеков, которые были известны своей любовью к авокадо. Они смешивали пюре из авокадо со специями и приправами, чтобы получился густой сливочный соус, который они называли "ахуакамолли"...

Бояться таких слов не нужно) На самом деле всё очень просто и быстро - сегодня поделюсь рецептом классной закуски из авокадо. Присоединяйтесь) Привет! Вы на канале Расплетая орегано, меня зовут Даша - я фотограф и автор кулинарной школы Easy cooking. Здесь я учу готовить не только вкусно, но и стильно. А еще - готовить интуитивно и легко, ведь еда - это творчество! Итак, гуакамоле - традиционная мексиканская закуска. В основе: спелое авокадо + сок лимона (в оригинале - сок лайма) + соль. Добавки по желанию: помидоры, огурцы, лук, чеснок, кинза, свежий перец чили и тд...