Хотя вы можете купить его в готовом виде в супермаркете, гуакамоле всегда вкуснее, если его приготовить дома. Это очень простое в приготовлении блюдо, ведь в нем всего несколько ингредиентов. История возникновения гуакомоле, советы по приготовлению и другие интересные факты читайте здесь...

Соус Гуакамоле (Guacamole), мексиканец по происхождению, с распространением авокадо завоевал мировую известность. Его корни уходят к ацтекам, но есть мнение, что предок современного соуса существовал еще ранее. Изначально данный соус состоял из авокадо, лимонного (лаймового) сока и соли. Но время внесло в него коррективы и вот сейчас уже существуют десятки гуакамоле с добавками в виде овощей, зелени, специй и т.п. Готовится соус за 10 минут и подходит для любой трапезы – для обеда, ужина, завтрака...