Грузия - страна древняя, христианская, красивая и хлебосольная (я бы рекомендовал этот слоган использовать в рекламных буклетах). Расскажу, как оказался на местном и традиционном застолье... Месье Паганель, его спутница-ассистент и карманный зверь Мистер Lee Chŏn в мае 2019 года посетили с визитом уникальное селение Казбеги или, по-современному, Степанцминду. #кавказ Здесь автор писал: Как пешкарусом забрался на высоту 2170 метров в Троицкую церковь в Гергети Как, покуривая папироску Казбек, шастал по окрестностям и любовался горой Казбек 🛏 Остановились мы на постой в доме грузинской семьи...

Остри - это фантастически вкусное грузинское рагу, мясо тушится в томатном соусе с различными травами и пряностями. Главная изюминка этого рагу - добавление соленых огурцов и острого перца. Из-за соленых огурцов в составе остри часто называют грузинской солянкой, но на самом деле оно мало общего имеет с хорошо знакомым нам русским супом. Грузинское остри до конца не определилось, первое это или второе, для супа слишком густое и самодостаточное, а от привычного второго отличает наваристый бульон...