Кухня Грузии – это симфония вкусов, где каждая нота играет свою неповторимую роль. Среди главных аккордов этой симфонии выделяются свежая зелень и богатые орехи, создающие уникальное сочетание ароматов, текстур и питательной ценности. В “Хмели Сунели” мы бережно храним традиции грузинской кулинарии, поэтому решили рассказать вам о том, как и когда эти два важных ингредиента стали неотъемлемой частью грузинских блюд. Древние корни: Задолго до нашей эры История использования зелени и орехов в Грузии уходит корнями в глубокую древность...

Грузинская кухня – это щедрая палитра вкусов, где гармонично сочетаются мясо, овощи, зелень и, конечно же, орехи. Орехи, особенно грецкие, занимают особое место в кулинарных традициях Грузии, щедро добавляя блюдам насыщенный вкус, кремовую текстуру и полезные свойства. Эта статья – ваш гид по ореховому царству грузинской кухни, от традиций до лучших рецептов. Орехи в Истории Грузии: Связь С Землей и Культурой: Грузия – одна из прародин грецкого ореха, и его культивирование здесь насчитывает тысячелетия...