Сациви — это блюдо грузинской кухни, это достойный вариант для праздничного стола. Блюдо подается холодным, но пройдя через года истории, некоторые любят соус и горячим. Для приготовления сациви из курицы — используют птицу, традиционно – мясо индейки, более популярно – из курицы...

Сациви — популярнейшее блюдо грузинской кухни, широко известное и любимое в России. В каждом регионе Грузии существуют свои нюансы приготовления, но основной рецепт остается неизменным столетиями, передаваясь от матери к дочери. Ниже представлен традиционный рецепт настоящего грузинского сациви, подходящий для начинающих хозяек и профессиональных шеф-поваров. Особенности классического рецепта Настоящее грузинское сациви отличается богатым набором специй и традиционным использованием грецкого ореха...