Блюдо, которое я вам предлагаю приготовить, потрясающе вкусное. (Здесь рубрика Грузинская кухня). А еще – оно очень легко готовится, как, впрочем, и большинство грузинских блюд. Обходится оно относительно...

Решила поделится рецептом вкусных баклажан. ингредиенты. Нарежьте баклажаны полукружиями, посолите и оставьте на 30 минут, чтобы ушла горечь. Затем слейте выделившуюся воду и обжарьте баклажаны в растительном масле до готовности. Сладкий болгарский перец очистите и нарежьте крупной соломкой. Обжаривайте в растительном масле 20-25 минут, пока перец не станет такой же по плотности, как обжаренные баклажаны. Лук нарежьте полукольцами, морковь - соломкой. Обжаривайте овощи в большом количестве растительного масла 20 минут до мягкости...