Если вы любите сытные, ароматные и по-настоящему домашние блюда, то оджахури — это то, что вам нужно. Это традиционное грузинское угощение из мяса и картофеля, обжаренных с луком и специями, подается прямо со сковороды, источая такой аромат, что устоять невозможно. В этой статье — классический рецепт оджахури, секреты приготовления и варианты на любой вкус. С грузинского «оджахури» переводится как «семейное» — это блюдо, которое готовят для всей семьи. Оно простое, но невероятно вкусное: мясо (чаще всего свинина), обжаренное с картофелем, луком и специями...

Грузинская кухня известна своим разнообразием, гостеприимством и, конечно же, изысканными национальными блюдами. Одним из таких кулинарных сокровищ является оджахури – сытное и ароматное блюдо, которое сочетает в себе множество ингредиентов и вкусов. В этой статье мы познакомим вас с историей этого блюда, его рецептами и причинами, по которым оно остается таким популярным и любимым среди грузин и не только. Оджахури — это традиционное грузинское блюдо, состоящее из картофеля, мяса, лука и специй...